El SMAE surgió como una solución práctica para facilitar el diseño de planes de alimentación personalizados. Su metodología se basa en agrupar alimentos que tienen un aporte nutricional similar en calidad y cantidad, lo que permite que una ración pueda ser sustituida por otra del mismo grupo (por ejemplo, intercambiar una manzana por una taza de papaya).

: Foods are grouped together based on their nutritional composition.

Clasifica los insumos según su contenido de macronutrientes (proteínas, lípidos e hidratos de carbono).

Sin embargo, puedo ofrecerte algunas alternativas legítimas para acceder a esta información:

Proporciona información detallada sobre el aporte energético de comidas completas y postres, facilitando el control al comer fuera de casa.